0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Göle’de Süt 15 TL, Ulusal Süt Konseyi’nin Tavsiye Fiyatı 24,30 TL: Aradaki Fark Nerede?

Göle sokaklarında gezerken bir hemşehrimizin sorduğu basit ama dikkat çekici bir soru bizi kısa bir sokak turuna götürdü:

“Süt bu kadar ucuzken kaşar neden bu kadar pahalı?”

Göle köylerinde süt üreticileri, litre başına yaklaşık 15 TL’ye süt sattıklarını söylüyor. Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı tavsiye fiyatı ise yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein standardındaki süt için 24,30 TL. Konseyin Nisan 2026 maliyet hesabında ise bir litre sütün üretim maliyeti 22,56 TL olarak hesaplanıyor.

• Peki Göle’de üretici neden bunun çok altında süt satıyor?
• Üreticinin elinden 15 TL’ye çıkan süt, kaşara dönüştüğünde ortaya çıkan katma değer hangi aşamalarda büyüyor?
• Bu fiyat farkının ne kadarı üreticiye, ne kadarı diğer halkalara kalıyor?

Sokakta konuştuğumuz üreticiler ise bu sorunun yanında, süt üretiminin etrafında biriken başka sorunları ve kendi deneyimlerini de anlattı. Kimi, emeğinin karşılığını alamamaktan; kimi bu ağır çalışma koşullarının beraberinde getirdiği sağlık sorunlarından; kimi üreticilerin kendi aralarında oluşan fiyat farklılıklarından; kimi de ilgili kurum ve kuruluşların sahada yeterince işlev göstermemesinden söz etti.

Biz sorduk, üreticiler anlattı. Şimdi aynı soruya dair sözü olanlar için