Türk Neco, Londra'da dünya devlerine diz çöktürdü

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Neco Tantuni derginin 99 restoranlık listesinde Core, The Ledbury ve The Ritz gibi üç Michelin yıldızlı ünlü restoranların önünde yer aldı. Telegraph gazetesinin de tam sayfa haber yaptığı tantuniciyi işleten Eren Kaya, “Tam anlamıyla şoktayım” dedi.Eren Kaya, küçük restoranlarının başarısını ailesinin yıllar süren emeğine bağlıyor.İNGİLİZLERİN GÖZ BEBEĞİ OLDUListede özellikle yoğurtlu tantuni, Vittles editörü Jonathan Nunn tarafından “Londra’daki neredeyse kusursuz yemeklerden biri” olarak tanımlandı. Künefe ise daha az şerbetli, daha dengeli tadıyla öne çıkan tatlılar arasında gösterildi. Uygun fiyatlarıyla da dikkat çeken mekânda iki kişinin 25 sterlinin altında doyabilmesi, yüzlerce sterlinlik tadım menüleri sunan lüks restoranlarla güçlü bir tezat oluşturuyor.İNGİLTERE’DE YAŞAYAN TÜRKLERİN GURURU OLDUNeco Tantuni’nin baş aşçısı Hafîze Kaya’nın Michelin yıldızlı mutfaklardan gelmemiş olması da başarının bir diğer dikkat çekici yönü. Yedi yıl önce kapılarını açan restoranın yükselişi, uzun ve yorucu çalışma günlerinin ürünü olarak görülüyor. Kaya ailesi için bu başarı sadece bir işletmenin değil, Londra’daki geniş Türk toplumunun da gurur kaynağı.